frisch
Kühler Pfeffer
mit Inventar | Einheit Q6.99Die frische Pfefferfrucht zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin A und C sowie Kalzium aus. Je nach Sorte kann es unterschiedliche Gehalte an Capsainoiden, Alkaloiden, die für den würzigen Geschmack verantwortlich sind, und Carotinoidpigmenten haben.