Käse

Tzite-Käse ist ein in Öl und Oregano marinierter weicher und spröder Käse, benannt nach dem Tzite-Baum, von dem sich unsere grasenden Ziegen ernähren. Es basiert auf griechischem Feta-Käse, einem in Salzlake gereiften Käse mit hohem Salzgehalt, mit weniger ausgeprägtem...

Der Ruxipua ist ein Käse, der zwischen 3 und 4 Monaten auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel gereift ist. Ein Käse mit natürlicher Rinde, dessen rustikale Verarbeitung ihm einen unverwechselbaren und säuerlichen, aber nicht aufdringlichen Geschmack verleiht, der an...

Tzité-Käse ist ein Käse mit einer weichen und zarten Konsistenz, benannt nach dem Tzité-Baum, von dem unsere grasenden Ziegen ernähren. Es basiert auf griechischem Feta-Käse, einem Käse mit hohem Salzgehalt, der in Salzlake gereift ist, mit weniger ausgeprägtem...

Ingredientes: leche, cuajo, cultivos lácteos, sal marina

Ingredientes: leche, cuajo, cultivos lácteos, sal marina

Cremoso, intenso y elaborado con leche orgánica de la más alta calidad. Perfecto para tablas gourmet y maridajes sofisticados.

Beneficios principales:

• Elaborado con leche orgánica y fermentación natural tradicional
  Vetas azules de Penicillium Roqueforti que aportan sabor complejo y distinguido
  Textura...

Labneh

Queso untable y cremoso. Es una buena alternativa para el queso crema. Hecho a base solamente de yogurt natural de mi.queso y sal de mar.

Ingredientes Labneh:

Leche viva sin hormonas y sin antibioticos y sal...

Stracciatella

Queso de origen italiano de categoría “Pasta filata” mezclado con crema fresca.

Ingredientes Stracciatella:

Leche viva sin hormonas y sin antibioticos, cuajo animal, sal de mar y crema.

Tiempo de Vida Stracciatella:

Luego de abierto,...

Mozzarella Fresca

Bolas de mozzarella fresca de 100 gr. De textura suave, lechosa e hilada.

Ingredientes Mozzarella Fresca: 

Leche viva sin hormonas y sin antibioticos, cuajo natural y sal de mar.

Tiempo de Vida:

Luego...