Käse

Der Ruxipua ist ein Käse, der zwischen 3 und 4 Monaten auf 1800 Metern über dem Meeresspiegel gereift ist. Ein Käse mit natürlicher Rinde, dessen rustikale Verarbeitung ihm einen unverwechselbaren und säuerlichen, aber nicht aufdringlichen Geschmack verleiht, der an...

Tzité-Käse ist ein Käse mit einer weichen und zarten Konsistenz, benannt nach dem Tzité-Baum, von dem unsere grasenden Ziegen ernähren. Es basiert auf griechischem Feta-Käse, einem Käse mit hohem Salzgehalt, der in Salzlake gereift ist, mit weniger ausgeprägtem...

Ingredientes: leche, cuajo, cultivos lácteos, sal marina

Ingredientes: leche, cuajo, cultivos lácteos, sal marina

Cremoso, intenso y elaborado con leche orgánica de la más alta calidad. Perfecto para tablas gourmet y maridajes sofisticados.

Beneficios principales:

• Elaborado con leche orgánica y fermentación natural tradicional
  Vetas azules de Penicillium Roqueforti que aportan sabor complejo y distinguido
  Textura...